2014年09月01日

レモンが効くなんて…

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-14.0kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:89.0kg
体脂肪率:27.0%
BMI:28.7
食事
朝食
ブルーベリーヨーグルト・百万石まんじゅう
昼食
コロッケカレー・ポトフ
夕食
缶ビール・スパークリングワイン・米茄子の味噌田楽・アワビ刺身・厚揚げとインゲンの煮物・アワビ入り薫製かまぼこ
おやつ
月見団子(なをや)
知らなかったのですが、先日の「朝イチ」でレモンを皮ごと食べると脂肪肝に良いそうだと…

何でも、今年の初めにレモンに含まれる成分が脂肪肝になるのを抑える効果があるという研究結果を三重大などのグループが発表したそうです。

http://box.c.yimg.jp/res/box-s-6l3aiehmcptm53f454iaobfyra-1001?uid=aa4e60cf-d163-4354-b506-4a3166ae4d24&etag=5df59f82140971623623913

これはレモンに含まれるポリフェノールの一種「エリオシトリン」が肝臓の脂肪蓄積を抑制する作用を持っているとか…

レモンの皮の方が果汁より20倍以上含まれているそうで、皮に塗布されている防かび剤などが気になるものの、一日1/5個程度なら大丈夫だろうと(笑)始めることに。

でも、レモンの皮だけでは飽きが来るんじゃないかと…(笑)

食べ方を工夫しないと。

http://box.c.yimg.jp/res/box-s-6l3aiehmcptm53f454iaobfyra-1001?uid=2023b1e7-d359-4130-8c8c-5746eead70da&etag=9bf15d38140971623841077

さて、夜はアワビの刺身が!

http://box.c.yimg.jp/res/box-s-6l3aiehmcptm53f454iaobfyra-1001?uid=a976f43c-1928-418b-8b68-170f3e9b7c1a&etag=ac13c388140971624440133

もちろんスパークリングワインが合いますね(笑)

http://box.c.yimg.jp/res/box-s-6l3aiehmcptm53f454iaobfyra-1001?uid=285ccd08-aa68-4535-93f1-455f4514013b&etag=7577cb78140971624036896

で、こちらのアワビ、皿からはみ出すぐらい凄く大きいけど…

実は、これはアワビが少し入った(笑)燻製のかまぼこ。

歯応えと言い、味も美味しくて…

http://box.c.yimg.jp/res/box-s-6l3aiehmcptm53f454iaobfyra-1001?uid=34c99b90-cadb-4146-8a6c-f24232e04255&etag=22972584140971624237176

先日、「ひみ番屋街」で買ったものですが、まあ値段もそこそこ高かったから、美味しくて当たり前かも知れないけど…

http://box.c.yimg.jp/res/box-s-6l3aiehmcptm53f454iaobfyra-1001?uid=82edb433-e5cf-4958-8134-71ce27b4bd69&etag=af15affe140971624655130
http://box.c.yimg.jp/res/box-s-6l3aiehmcptm53f454iaobfyra-1001?uid=c0793152-ec7d-4437-81da-7bd8d7d4df0e&etag=023e9a0e140971624835978

米茄子の味噌田楽など…

田楽にレモンを小さく切って一緒に食べてみると爽やかさが増しました。

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posted by pandaful at 12:26| 普通普通| Comment(0) | TrackBack(0) | きょうの食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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