一回目測定
紅茶・玄米バナナヨーグルト・焼きもみじ・柏餅
ナメコとろろそば・ヤナギサワラ色づけ
タコサラダ・鯵の塩焼き・ゼンマイと揚げの煮付け・焼き豚
東京バナナ

この「Equal」は季刊のフリーペーパーですが、ギャラリー案内程度かと思ったら大違い。
一流の執筆者に取材したり、寄稿してもらったり、版はA5と小さいものの中身は濃いですね…
中西さんに色々聞くと、やはり毎回赤字が出ているとか…
メディアの発行は、そんなに甘くはないと感じました。

しかし、次の言葉が「毎回、出ている赤字を年に換算すれば、語学学校などに払う学費程度。取材や発行の課程で勉強させて貰っていると思えば安いものです。」と…
お若いのに「お主,出来るな…」と感じましたね。
年齢の差を感じずに、色々な話に花が咲きました。
面白い人に出会えたものです。

さて、5月といえば柏餅(笑)
大好物が美味しい季節です。
夜はタコサラダや鯵の塩焼きなど…
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