2012年03月01日

FACEBOOKって凄い!

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.8kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.8kg
体脂肪率:30.0%
BMI:28.3
食事
朝食
バナナヨーグルト・酒饅頭
昼食
納豆掛けご飯・湯豆腐・サンマ塩焼き
夕食
缶ビール・麦焼酎前割りお湯割り・おでん・鮭の味噌焼き・チャンジャ・菜の花芥子和え
おやつ
桜餅
今日から3月。

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夕焼け気味で…少しは春めいてきたんでしょうか?

で、春と言えば「桜餅」(笑)

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この桜餅、FACEBOOKで友達が「もう、こんな季節」と写真をアップしているのに思わず「いいね」を押してしまったら、わざわざ届けてくれたもの。

やっぱりFACEBOOKって凄い!(笑)

美味しく頂きました。

何となく前割り焼酎がマイブームですね。

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普通のお湯割りに比べて冷めないのが良い!

もう少し暖かくなるまで、このパターンが続きそうです。

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菜の花の芥子和えなど…

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2012年01月28日

東京土産の「人形焼」

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.4kg
体脂肪率:30.0%
BMI:28.2
食事
朝食
バナナヨーグルト・人形焼き
昼食
缶ビール・味噌ラーメン(8番ラーメン)
夕食
缶ビール・泡盛・おでん・鶏唐揚げ・野菜天ぷら・自家製ブドウパン
頂き物ですが「人形焼」

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木村屋本店」というのは浅草では最も古い店なのだそうです。

初めて食べる人形焼ですね。


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人形焼といえば、最近ではサザエさんのキャラクターまであるというバラエティに富んだ形ですが、これは…

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浅草寺に因んで「五重塔」「雷様」「鳩」それに「提灯」と4種類の形です。

そのうち、スカイツリーも入ってくるかも(笑)

もう商品化されているかもしれませんね。

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夜は揚げ物の残りと自家製ぶどうパンなど。

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パンのイーストを変えたそうです。

皮が柔らかくなったけど好みとしては固い方が好きだったかも…

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2012年01月16日

さっぱりとした甘さ

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.8kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.8kg
体脂肪率:28.0%
BMI:28.3
食事
朝食
小豆バナナヨーグルト・追分団子
昼食
巻きずし・肉団子鍋
夕食
燗酒・黒豆マッコリ・蛸しゃぶしゃぶ・バイ貝煮付け
おやつ
酒まんじゅう(田中屋・松任)
ビデオの勉強会で友人から頂いた「田中屋」(白山市)の酒饅頭。

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あんこがさっぱりしていて美味しいです。

昔、田中屋の店頭であんパンを売っていて…
そのあんこもさっぱりとした甘さだったことを思い出しました。
今では作ってないのかな?

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遅い夕食は、昨日能登の帰り道に買ったタコをしゃぶしゃぶにして…

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歯ごたえがあって、柔らかい…タコ独特の旨みです。

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バイ貝の煮付け…身が殻から外れず苦戦しました(笑)

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2012年01月14日

桜餅とは違って…

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.6kg
体脂肪率:29.0%
BMI:28.3
食事
朝食
玄米バナナヨーグルト・パイ皮饅頭
昼食
缶ビール・串カツ・焼き鳥・メギス団子汁・大根寿司・椿餅(小出)
夕食
缶ビール・白ワイン・メギスとふかしの鍋・松前漬け・大根寿司・白子酢
芝舟小出」で売っていた「椿餅」です。

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道明寺の桜餅を桜の葉のかわりに椿の葉で挟んだ形です。

桜餅だと葉っぱも食べるけど、椿の葉は食べられませんからね(笑)

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HPで見ても記してないから店頭販売だけの月並みなんでしょうか…

さっぱりとした甘さで美味しかった。

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孫は婆さんのお尻を追いかけてうろうろ。

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やっぱり、ばあばが良いんでしょうか。

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夜はニラと肉団子の鍋に肉厚の椎茸を入れて…

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白子酢や松前漬けが旨い。

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2011年12月23日

買い置きの甘ものが無くて…

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-11.8kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:86.8kg
体脂肪率:31.0%
BMI:28.0
食事
朝食
バナナヨーグルトに葛切りかけ
昼食
缶ビール・イカ醤油漬け焼き・マカロニサラダ・メッタ汁・御飯・鶏味噌煮・湯豆腐
夕食
缶ビール・豆腐ステーキ・麩と野菜のあんかけ・大根寿司・野菜とコンニャクの煮染め
かみさんが買い忘れ…

ハタと困った結果…

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バナナヨーグルトにくずきりをかけてみた(笑)

黒蜜ではなくて白蜜だったので画的には面白味に欠けてます。

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夜は豆腐のステーキに婦と野菜のあんかけなど。

ヘルシーメニューですね(笑)

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2011年12月09日

これで明日から出かけられる

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.6kg
体脂肪率:30.0%
BMI:28.3
食事
朝食
玄米バナナヨーグルト・焼きまんじゅう(越山甘清堂)
昼食
オムライス・インゲンとベーコン炒め
夕食
缶ビール・泡盛・イワシ塩焼き・蕪とベーコンのシチュー・大根寿司・ツブ貝煮付け・すき焼き卵とじ
先週から続いていた仕事が一段落。

ほっとしました。これで、明日から東京へ出かけられます。

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朝のお目ざは「越山甘清堂」の焼きまんじゅう。

焼き印は尾山神社の模様です。

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夜はカブラのクリームシチューなど。

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出来合いながら、ツブ貝の煮付け美味しかった。

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2011年11月25日

明治以来の老舗だそうで

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-11.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:86.6kg
体脂肪率:32.0%
BMI:28.0
食事
朝食
玄米バナナヨーグルト・羊羹(玉屋・片瀬海岸)・中華点心
昼食
ワカメそば・高野豆腐と野菜の煮物・R1ヨーグルト
夕食
赤ワイン・スパークリングワイン・ハンバーグ・アンコウ鍋・チキングラタン・ホウレン草胡麻和え・カワハギ糠漬けの酢洗い・鯛のあら炊き
先日、鎌倉で七五三詣でに行った帰り道、江ノ島駅前の「玉屋本店」で買ってきた羊羹です。

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名物は江ノ島で採れた青のり入りの「のり羊羹」だそうですが、甘党としては羊羹だけの味を見極めたかった?

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サッパリとした甘さで、黒砂糖がたっぷり入った虎屋に比べるとまた違った味わいです。

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明治45年、江ノ電開通と共に開業した老舗の味です。

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夜はハンバーグやチキングラタンなど。

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あんこう鍋で大きなアンキモを…

家族でアンキモが好きなのは自分ぐらいなので、何時も独り占め(笑)

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かみさんが鯛のあら炊きやカワハギの酢洗いを追加してきたので、スパークリングワインを開けて御相伴(笑)

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延々と家飲みが続きます…

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2011年10月14日

「相国」に相応しい人材は?

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.0kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.0kg
体脂肪率:28.0%
BMI:28.1
食事
朝食
玄米バナナヨーグルト・相国最中
昼食
ピザ
夕食
缶ビール・赤ワイン・カマス塩焼き・蕪とベーコンのクリームシチュー・はべんとゼンマイの煮付け
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頂き物の「相国最中」です。

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中は写真の栗餡のものと黒餡にお餅が入ったものの2種類。
食べ応え満点の最中です。

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ところで「相国」というのは漢代に於ける廷臣の最高職で、日本では総理大臣にあたります。
どじょう総理で話題になった野田首相ですが、このところ総理の在任期間は1年そこそこ。

お菓子ですら最高位を目指して「相国」と命名するのですから、日本での最高権力者である総理大臣もそんな気概をもって国政に当たって欲しいものだと思う今日この頃です(笑)

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夜は蕪とベーコンのクリームシチューなど。

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シチューには椎茸も入ってます。

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2011年08月02日

猫の鳴き声ではありません

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-11.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:86.6kg
体脂肪率:28.0%
BMI:28.0
食事
朝食
玄米バナナヨーグルト・娘娘まんじゅう
昼食
ナシゴレン・トマトとレタスのスープ
夕食
缶ビール・スコッチ・アジの色づけ・レタスのツナサラダ・ハベンとゼンマイの煮付け・イクラ
一昨日、山中温泉で買ってきた「娘娘万頭

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「にゃあにゃあまんじゅう」と読みます。

金沢の方言でもそうですが、若い娘さんのことを「にゃあにゃあ」といいます。
沖縄では「ねーねー」って呼んでいるのが似ていて不思議です。

娘娘万頭、あんこが好きです(笑)

朝から、近くの田んぼでラジコンヘリによる農薬散布が行われていたので、例のミニローライで撮しましたが…

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動きものは駄目ですね(笑)

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プラム(家ではスイカモモと呼んでいる)が食べ頃です。

夜はアジの色づけ。

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「色づけ」は夏の料理というか、ウナギやドジョウの蒲焼きと同じで、暑い夏を乗り切ろうというスタミナ食かな?

甘クドイたれで、こんがり焼き上げてあります。

中には味付けされた雪花菜が入っていて美味しい!

夏の金沢(近郊も含めて)を代表する料理ですね!

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ツナサラダなど…

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2011年06月29日

今年も無病息災で

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.0kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.0kg
体脂肪率:27.0%
BMI:28.1
食事
朝食
玄米バナナヨーグルト・氷室まんじゅう(つば屋)
昼食
タコライス・サラダ
夕食
缶ビール・赤ワイン・焼売・鶏肉炒め煮・ポテトサラダ・ウザク・キュウリ芥子漬け
いよいよ金沢ではシーズン入り!

何がって?

氷室まんじゅうです。

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7月1日には将軍家に「氷室氷」を献上した故事にならい、庶民もまんじゅうを食べることになったのだとか…

「バレンタインデー」ではありませんが、昔からお菓子屋さんは商売上手ですね(笑)

まんじゅう太りが怖い(笑)

これが本当の「まんじゅう怖い」

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夜はウザクや鶏肉の炒め煮など。

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2011年06月03日

期間限定です

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.8kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.8kg
体脂肪率:29.0%
BMI:28.3
食事
朝食
玄米バナナヨーグルト・豆大福
昼食
チーズハンバーグ・カレーライス
夕食
缶ビール・百万石ロール(ぶどうの木)・アジ塩焼き・揚げと蕗の煮物・ポトフ
おやつ
芝舟・ショートブレッド
百万石まつりが始まりました。

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久しぶりに友禅灯ろう流しを見てきました。

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3年前の浅野川水害で川の流路を変えたのか、右岸寄りにばかり流れていました。

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まつりの期間限定で発売された「百万石ロール」(ぶどうの木

大きな金箔がゴージャス!

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味も女性陣には好評でした。

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アジの塩焼きなど…

おっと、最後の写真は菖蒲湯でした(笑)

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2011年05月26日

所変われば…

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-13.2kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:88.2kg
体脂肪率:28.0%
BMI:28.5
食事
朝食
玄米バナナヨーグルト・ういろう
昼食
山菜炊き込み御飯・コッペ煮付け・竹の子昆布・湯豆腐
夕食
缶ビール・刺身・鮭西京漬け・キノコと豚肉のメッタ汁風・ポテトサラダ・バンバンジー
頂き物の「ういろう」

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よもぎ入りや、黒砂糖入りなど昔懐かしい味です。

ういろうと言えば、名古屋名物ですが、同じ名前の食べ物や、ういろうもどきも沢山あります。

小田原や山口でも、それぞれ名物ですし、最近「はなまる」で見たのは鹿児島の「あくまき」
灰汁(あく)を入れて作るので、この名前だそうですが、これもういろうに似ています。

たまたま、「秘密のケンミンSHOW」を見ていたら、岐阜県の東濃地方に伝わる郷土料理で「からすみ」という、やはり「ういろう」に似た食べ物が紹介されていました。
雛祭りに食べるものだそうです。

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見た目や食感が似ていて、呼び方が違う食べ物ですが、みんなプルプルで美味しそうでした(笑)
この手の食べ物に弱いんですね。

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夜は刺身やバンバンジーなど…

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2011年03月27日

「蓬萊饅頭」の謎が解けた

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-14.8kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:89.8kg
体脂肪率:31.0%
BMI:29.0
食事
朝食
玄米バナナヨーグルト・蓬莱饅頭
昼食
味噌煮込みうどん・小田原薩摩揚げ・鯖寿司・缶ビール
夕食
缶ビール・燗酒・バイ貝煮付け・カレイ塩焼き・蕪とベーコンのシチュー・小田原蒲鉾・肉まんじゅう・あんまん
金沢の結婚式では「子宝に恵まれる」として引き出物に良く用いられる「蓬萊饅頭」

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大きな饅頭の中に、小さな饅頭が幾つも入っているのがその由来のようです。

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ところで、この饅頭どこで切っても、小さな饅頭の断面が現れる…

いったい、幾つの小饅頭が入っているのか?と思ってバラしてみたら…

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なんと、2段目の饅頭はドーナツ型の饅頭でした。

このため、どこで切っても奇麗な断面が現れるんですね。

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午後から、娘夫婦と孫が金沢駅から湘南へ帰り…

夕方近くには息子夫婦たちが車で奈良へ。

一気に慌ただしさが去りましたが、また一抹の寂しさも…

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夜は老夫婦(笑)でひっそりと。

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2011年02月14日

チョコレート!チョコレート!

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-13.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:88.6kg
体脂肪率:30.0%
BMI:28.6
食事
朝食
リンゴヨーグルト・草餅(たかの菓子舗・津幡)
昼食
ワカメそば・チキン南蛮
夕食
缶ビール・イモ焼酎・マッコリ・餃子鍋・鯵タタキ・イチゴのチョコフォンデュ
おやつ
ウィスキーボンボン
ベタですが「バレンタインチョコ」もらいました。

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中身がウィスキーボンボンなトコがうれしいです!(笑)

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家に帰ると、かみさんがイチゴのチョコフォンドューを作ってました。

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ちょっと白ワイン入れすぎてチョコが固まりにくいけど、イチゴが美味しい。

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アジの叩きや餃子鍋で…

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2010年12月21日

やっぱり「赤福」

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-13.8kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:88.8kg
体脂肪率:29.0%
BMI:28.7
食事
朝食
りんごヨーグルト・赤福
昼食
納豆かけご飯・がんもどき煮付け・かぼちゃいとこ煮・おでん
夕食
缶ビール・泡盛・メッタ汁・ウインナー炒め・茹でメギス・大根菜のキンピラ
おやつ
虎虎焼(虎屋ういろ・伊勢)
深夜に名古屋から帰ってきましたが、凄い霧でした。

高速道路で先が見えないのも怖いですね。

金沢へ帰ると煌々と満月に近い月が照っていましたが、きょうの月食は見られませんでした。
残念!

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朝は名古屋土産の「赤福」を。

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やっぱり、美味しい(笑)

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お土産のつもりの「虎虎焼(ことらやき)」(虎屋ういろ)はベビーカステラなんですが、これも伊勢の土産の一つなんですね。
知らなかった。

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夜はメッタ汁(大根が沢山入っていました)や茹でたメギスなど。

年賀状を何とかしなくっちゃ(笑)

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2010年07月19日

まんじゅうの競演

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-13.0kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:88.0kg
体脂肪率:25.0%
BMI:28.4
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・薯蕷饅頭(小出・越山甘清堂)
昼食
缶ビール・お赤飯・キュウリの芥子漬け・コロッケ・水餃子・鯵の開き
夕食
缶ビール・缶酎ハイ・冷やし中華・卵焼き・うざく・トマト
先日も「氷室まんじゅう」で色々食べ比べたのに…

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お祝い事や婚礼の引き出物「薯蕷まんじゅう」(上用まんじゅうとも)が集まりました(笑)

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食べ比べという訳ではありませんが、婚礼の引き出物は中が3重になっていて、くりきんとんを餡で包み、それを饅頭の皮で覆っています。

「蓬が島」なんていう子持ち饅頭が有名ですが、これも「子宝に恵まれる」という縁起を担いでいるんですね。

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梅雨明け以来、連日真夏日で、日中は外の作業もできず、遅ればせながらBBQサイトを作りました。

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初焼き?は週末かな…

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冷やし中華にうざくや卵焼きをのせて…

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2010年07月02日

東京土産といっても…

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-13.0kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:88.0kg
体脂肪率:28.0%
BMI:28.4
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・ずんだ大福・契り大福(鎌倉五郎本店)
昼食
マイセンカツサンド・キュウリ漬け物
夕食
缶ビール・泡盛・鯖味醂干し・野菜煮しめ・金時豆・手羽からあげ・竹輪・イカ味醂焼き
おやつ
シュークリーム(シェ・ルカミエール)
かみさんの東京土産は…

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鎌倉五郎本店」の甘もの2種。

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ずんだ豆大福、味が上品すぎて物足りない。

契り大福はまずまずでした。

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お昼は「まい泉」のカツサンド。

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美味しいけれど、やっぱり万世のカツサンドを思い出してしまいます。

個人で行った上京ではなかったので、お土産を買える余裕が無かったようです。

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夜は7月入りに因んでの氷室の竹輪。

やっぱり、氷室まんじゅうと並んで、こうしたものを食べないと気色が悪い(笑)

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鶏手羽唐揚げなど。

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2010年06月28日

季節到来

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-11.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:86.6kg
体脂肪率:27.0%
BMI:28.0
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・夜の梅(練り羊羹)
昼食
チキンカツとニラ卵とじ定食(ももや)
夕食
缶ビール・泡盛・バンバンジー・鯵塩焼き・豌豆卵とじ・アサリ潮汁・氷室まんじゅう(鍔屋)
おやつ
氷室まんじゅう
また、氷室まんじゅうの季節がやってきました(笑)

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家でも職場でも氷室まんじゅうが出回りだしました。

奈良の息子夫婦にも、湘南の娘夫婦のところにも無病息災を祈って氷室まんじゅうが送られます。

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一年も丁度、折り返しの時期。
家族全員、元気で後半へ!

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友人の香典返しに入っていた練羊羹「夜の梅
甘さもほろ苦く…

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昼は「ももや」で…
ランチ定食は鶏カツとニラ入り玉子焼き。

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夜は棒々鶏など。
鶏に縁のある一日でした。

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2010年03月18日

中国シリーズ?

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.4kg
体脂肪率:29.0%
BMI:28.2
食事
朝食
紅茶・バナナヨーグルト・草餅・クリーム&チョコデニッシュ(ローソン)
昼食
ワカメかけご飯・湯豆腐・鶏肉照り煮・千切り大根と揚げの煮物
夕食
イモ焼酎お湯割り・湯豆腐・田楽・カレイの煮付け・大根と菜の花のお浸し・かぼちゃのいとこ煮
おやつ
胡麻菓子(中国土産)
中国土産が続きます。

写真クラブの月例会で、仲間の中国ロケ土産。

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前にも貰った胡麻のお菓子「黒切片」

胡麻を固めたおせんべいのようなものです。

天然の味と甘さが…美味しい。

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こちらは、何度も紹介してきたローソンとMROのコラボのデニッシュ。
石川さんのミルククリームとチョコレートが入っている。

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ちょっとチョコレートが固すぎで、パン生地の食感を邪魔している気がしました。
このシリーズ、デニッシュは最後だそうですが…

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夜はまたまた湯豆腐など。

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寒さがぶり返すと鍋物にお湯割りが一番です(笑)

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2010年03月11日

コンビニが繋ぐ「地産地消」

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-12.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:87.4kg
体脂肪率:30.0%
BMI:28.2
食事
朝食
紅茶・バナナヨーグルト・大福
昼食
ご飯・大根みそ汁・コッペ煮付け・菜の花お浸し
夕食
缶ビール・赤ワイン・カレイ塩焼き・大根とベーコン鍋・菜の花天ぷら
おやつ
イチゴの杏仁豆腐(ローソン)
先日も紹介した地元放送局とのタイアップ商品。

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今回は「いちごの杏仁豆腐」です。

最近石川県にも出店したコンビニ、セブンイレブンでも地元生産商品を強調してましたが、地域らしさや、地元との協業がコンビニの戦略のようです。

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「Allabout」にも、こんな記事が出ていました。

コンビニからつながる地産地消の環

北陸が先達だったんですね…

店頭の商品を探してみると、色々、勉強できることも多いです。

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夜は、本物の「地産地消」
かみさんが揚げた菜の花の天ぷらなど。

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お昼は、お浸しでしたが、これからは葉物が美味しいぞ。

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