2006年12月08日

上京時の〆はやっぱりアキバで

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-8.0kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:83.0kg
BMI:26.8
食事
朝食
ミカン・ブルーベリーヨーグルト・卵ツナサンド
昼食
生ビール・レバニラ炒め・中華飯(有楽町・餃子の北京)
夕食
エビス生・黒・呉越同舟サラダ・コロッケ・ネギパーコ
ようやくお仕事も終わり、帰途につきました…
といっても、せっかく上京したのだから、とりあえずチェックしておきたいところもあり、まずは遅めの昼食を…

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珍しく銀座に用があったので有楽町の中華屋さんでセットメニューを注文。
レバニラは美味しかったんですが中華飯が多すぎ…食べ残しました。

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さて、全て用事を済ませたので、列車を待つ合間にアキバでお食事。
もうアキバなんか見たくもないと最近は思っているのですが、さて食事となると長年の癖で、肉の万世へ足が向いてしまいます。
万世地下の呉越同舟へ…

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昼食とあまり時間が離れていなかったので軽く…(笑)

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この2日間は体重も量れず、推測値を入れてあったので帰ってからどんなだか心配。
でも、東京にいるときは良く歩くのでそんなにも心配はしていないのですが…
久しぶりに沢山歩いたので疲れました…

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2006年12月07日

「赤坂離宮」でお食事

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-8.0kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:83.0kg
BMI:26.8
食事
朝食
煎茶・木村屋のあんパン・リンゴヨーグルト
昼食
三昧うどん・クリーム蜜豆(江戸博物館・甘味処三味賛歌)
夕食
ビール・紹興酒・中華立食パーティ(赤坂璃宮 赤坂本店)
すみません。
「赤坂離宮」ではありません。「赤坂璃宮」です。

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東京出張2日目です。
広東料理の名店、赤坂璃宮 赤坂本店で懇親パーティ。

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立食形式で名刺交換などに忙しく、腰を据えて撮影できませんでした。

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料理も一通り食べ、デザートも2種類最後に食べきりましたが
記憶にありません…紹興酒飲み過ぎたかな?

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お昼は江戸東京博物館1Fの「甘味処・三味賛歌」で…
お昼時というのもありましたが、博物館の館内も含めて、平日なのにすごい混雑でした。
ここのあんみつが美味しいと聞いていたので三味うどんとクリームあんみつを…

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うどんは出汁も美味しく、シコシコ感もあってうれしい誤算。
あんみつの方も噂通りの美味しさです。

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小豆の甘さも、白玉も…そしてついてきた黒蜜の甘さも好みにあった甘さでした。
機会があったら、また行ってみたいお店でした。

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2006年12月06日

表参道近くでおいしい焼き肉!!

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-7.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:82.4kg
体脂肪率:27.0%
BMI:26.6
食事
朝食
サンドイッチ・ミカン・プラチナドリンクヨーグルト
昼食
ミカン・生ビール・とんこつニラ南蛮・キムチ(新宿・日高屋)
夕食
生ビール・黒豆マッコリ・赤ワイン・チャンジャ・キムチ盛り合わせ・塩タン・カルビ・壺漬けイベリコ豚・テール・シロ・石焼きビビンバ(北青山・トラジ)
今日から、東京へ…
仕事の後、娘と遅いデートです。

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表参道は昨日から8年ぶりのライトアップ(アカリウム)だそうで、娘を待ちながら見物。

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9時過ぎにようやく合流して表参道から一本入った北青山の焼肉店トラジへ…
やはり、東京の店は活気がありますね。
若い人も多いし…

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さっそく、チャンジャとキムチをもらい生ビールで…
タンやカルビを注文して七輪風の焼き器で焼いていきます。

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絶品だったのが壺漬けのイベリコ豚。

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壺漬けのため熟成が進み、イベリコ豚の野趣も損なわれていません。
一緒に入っていた野菜もおいしかった。

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シロもおいしかったです。ファイヤー!!

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石焼きビビンバの器が浅いのでお焦げはできませんでした。
やっぱりふつうの石焼きがいい!!

爆睡しました(笑)

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2006年11月06日

お久しぶりです…

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-7.2kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:82.2kg
体脂肪率:28.0%
BMI:26.5
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・ミカン・お餅(報恩講)・黒糖饅頭
昼食
ミカン・ワカメそば・ポテトコロッケ
夕食
ミカン・生ビール・イモ焼酎・刺身・サラダ・イワシタタキ・ツブ貝のガーリック・蕎麦コロッケ・カキフライ・豚角煮の蕎麦の実あんかけ(駅前八兆屋)・ムカゴご飯
もう20年以上前でしょうか…
一緒にお仕事をさせて貰ったAさんが金沢へ…
現在は時々金沢へ仕事で来ていらっしゃると聞きましたが、機会が無くお茶程度だったので宿舎近くの駅前八兆屋で再会。

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仕事をしているときは知りませんでしたがお酒はそんなに飲まれないとかで飲むのはこちらの役目?

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お刺身や豆入りのサラダから始まって、イワシのタタキやツブ貝のガーリック揚げ?など次々と…

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蕎麦を使った料理では蕎麦コロッケや蕎麦の実のあんかけの豚角煮など今が旬の蕎麦を上手くいかしています。

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すっかり満腹になって、食後のデザートをとフォーラスへ向かったのですが正面の入り口は閉まっています。
上の階にあるレストラン街は10時過ぎまでやっているはずなんだけど…
横のスタバでお茶して帰りました。
よく調べたらスタバの後ろあたりに夜間専用の入り口があるらしい…
正面が明るいので、お客さんは入り口付近まで来て「CLOSE」の表示だけ見て残念そうに帰っていく姿が多く見られました。

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営業中の看板もあるんだけど上品すぎて?良くわからん…
もう少し大きな分かりやすい地図をつけるとか、矢印表示をあちこちにするとか。
出来たばっかりの店だからもう少し商売気があっても良さそうなもんだが。

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家に帰るとかみさんが炊いたムカゴ入りご飯があったので食べました。
自然の恵みに感謝!!

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2006年10月01日

寒い!…でユッケジャンうどん

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-5.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:80.4kg
体脂肪率:28.0%
BMI:26.0
食事
朝食
ピザ・缶ビール
昼食
コロッケ・辛子明太子・カレーライス・缶ビール
夕食
生ビール・マッコルリ・カルビ・タン・野沢菜キムチ・ユッケジャンうどん・チジミ(コリヤンハウス間明店)
雨降りで夜は寒いくらいです。
金沢では最高気温は21.4度、最低気温は16.1度でした。
かみさんが帰ってきたので娘とコリヤンハウス間明店へ…

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やはり寒くなってくると何か火が恋しい感じ…

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タンやカルビを焼いて

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でもユッケジャンうどんがおいしいと思える季節になったんですね。

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娘はホルモン入りのチゲ鍋?ちょっと分けてもらって…
チジミは2日連荘ですね。野沢菜キムチ大好物です。

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キャベツやジャガイモの新メニューでしょうか?
キンピラ風でおいしかった。

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お酒はもちろん韓国どぶろくマッコルリです。

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しかし、家のビールはやっぱり決まりませんね…
当分ビール止めてみようか?できないだろうな…

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お昼は、辛子明太子とコロッケを添えてカレーライスです。

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2006年09月18日

「ぱんだふる」発見!!

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-6.2kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:81.2kg
体脂肪率:27.0%
BMI:26.2
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・トチ餅・あんパン・くるみ入りパン(ぱんだふる・白山市平加)
昼食
カレーライス・缶ビール
夕食
回転寿司(まいもん寿司・八日市店)生ビール・手取川大吟醸・宗玄純米酒
昨日、小松の航空祭の帰りに旧美川町を通りかかると「ぱんだふる」という看板が目に入った。

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なんとパン屋さんだ。

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早速、パンを買ってきた。
朝食に食べたのがこれら…
あんパンは普通のもの。
ぱんだふるというのは砂糖菓子をパンの上に載せたもの。

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くるみ入りのパンが美味しかった。
何となく親近感の湧くお店でした。また前を通ったら寄ってみよう。

それにしても暑い日でした。金沢で34.5度もあったそうです。
日中は愛犬と一緒に寝ていました。

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敬老の日でボランティアをしていたかみさんと夕食はまいもん寿司へ。
偶然にも知り合いの篠笛奏者八木繁さんご夫妻にバッタリ…

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ご本業の山中塗りの個展を東茶屋街で開催中とのことでした。

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白身と貝類を中心に…
お決まりのトロ鉄火が切れていたので中トロで作ってもらいました。

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〆はカッパで…
満腹です。

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2006年08月19日

残暑厳しい!36.5度

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-5.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:80.6kg
体脂肪率:25.0%
BMI:26.0
食事
朝食
缶ビール・菓子パン
昼食
缶ビール・菓子パン(パンベーカリー)・バニラヨーグルト
夕食
生ビール・イモ焼酎・ズイキ・キュウリと茄子の糠漬け・黒藻酢の物・骨煎餅・刺身・ウグイス豆の煮物・鮎の塩焼き(二日市屋・白山市中町)
おやつ
ながまし・最中
金沢では最高気温が36.5度だったそうです。
21世紀美術館へフランス近代絵画展を見に…
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ルノワールの盗まれた絵画がどのように修復されたかや、シニャックの初期の作品など興味深いものがありました。
でも、まるびの外へ出ると暑かったです。

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かみさんがはるばる中山道まで歩きに出かけたので残留家族は外食。

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娘と前から気になっていた白山市中町の二日市屋へ。

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鳥越の湧き水や自家製の野菜で自然食の大切さを説くご主人のご高説を聞きながら次々と…

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でも、漬け物の塩加減など好みの味で癖になりそうなお店でした。

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九頭竜の天然鮎だそうです。美味かった…

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2006年05月28日

娘の誕生祝いをイタリアンで

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-6.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:81.4kg
体脂肪率:26.0%
BMI:26.3
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・酒饅頭(つば屋)
昼食
ピザトースト・赤ワインのソーダ割り
夕食
イタリア料理(N36.5)
娘の誕生日を前倒しで…
リクエストで金沢国際ホテルのN36.5へ。

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夜景がきれいなレストランです。

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コースは止めて銘々が好きなものを注文。
少しずつシェアしました。
とりあえずは生ビールから。

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前菜を適当に取り…

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メインは海鮮のクリームソースやイベリコ豚のグリルと…

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鮑の香草焼き。

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イタリアのスパークリングワインも飲んで…

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デザートまでたっぷり…

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美味しかった。

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昼はピザトースト。自家ソーダ水は赤ワインと割ってみた。

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薄目だが結構美味しい。
これならビールよりアルコール濃度も低いし…飲み過ぎなければ良い飲み物かも?

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2006年04月23日

いつものクアハウス

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-6.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:81.6kg
体脂肪率:26.0%
BMI:26.3
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・山野草(小出)・ライ麦パン(パスコ)
昼食
缶ビール・すき焼き
夕食
生ビール・ざるそば・トマトサラダ・ホタテとアスパラの炒め
朝はもらいもののライ麦パンを食べてみた。(パスコ
一本分あるので厚く切ってトーストした。

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でも、普通の味。
やはり最近は美味しいパンに慣れてしまったのか、市販のパンを食べても感激がない…

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夜は久しぶりにクアハウス九谷で夕食。

●画像をクリックすると大きくなります

生ビールとトマトサラダ。
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ざるそばとホタテとアスパラの炒め物。
アスパラとホタテなら家での溶岩プレート焼きと同じか?でも貝焼き風なだけジューシー。

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ヘルシーに食べたつもりだが…

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2006年04月19日

大きな椿を見に行った

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-5.8kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:80.8kg
体脂肪率:25.0%
BMI:26.1
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・豆大福
昼食
餃子ランチ(雲海・津幡)
夕食
缶ビール・赤ワイン・握り寿司・おでん・トンカツ・黒豚コロッケ
訳あって津幡の山中へ大椿を見に行きました。
近くの集落に車を止め、竹藪の中の急な坂道を30分ぐらい登ってたどり着きました。

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樹齢が推定600年ぐらい(800年前という言い伝えもある…)西斜面に大きく張り出しているヤブツバキです。

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桜の花の中に深紅の椿の花が…
恐ろしいくらいの美しさを秘めた大椿でした。

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遠足?の後は近くの茶房?「雲海」で昼食。
他のブログ(カワイナルキさん・くいちぶさん)でも紹介されている、知る人ぞ知る隠れ家的レストラン。

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(土日と祝日だけ営業で平日は予約が必要)
何しろ餃子が主菜という珍しいメニューです。

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でも水餃子はもっちりと美味しかった。

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最後はおむすびまで出て満腹。

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お庭を見ながらまったりと午後を過ごしました。

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帰りは開通したばかりの山側環状で遠回りして帰宅。
でも森本からの入り口がさっぱり分からない!
案内看板が悪いのか?でも森本のICもわかりにくさは評判だし…
大事故の起きる前に何か対策が必要では?

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夜はかみさん不在のため昨日のおでんの残りに既製品のトンカツと黒豚コロッケ…握り寿司…

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新旧缶ビールの飲み比べ…

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やはりクリフサイドのコクは…旨いです。残念!!

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2006年04月11日

2次会は「まこバー」3次会は「いし野」へ

…続きです
RYOを出てMさんは紹介したい店があるのでとスクランブルの方へ歩いていったが、最近始めたSNSの「よってきまっし!」で話題のまこバーを探しに…
木谷ビル地下にあるまこバーです。
入り口が分かりにくかったけど何とかたどり着きました。

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隠れ家的雰囲気が素敵です。
よくよく、お話を聞いてみると前に神泉のパーティでご一緒していることが判明!
世間って狭いですね。

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鏡を壁面に貼ってあるので狭さを感じない造りで和めそうです。

まこさん、よってきまっしでも宜しくお願いします。

といって、Mさんと次の店へ…

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犀川大橋詰めを右折、十三間町(と言っても分かる人しか分からない…)と河原町のぶつかるあたりに最近オープンした「だいにんぐ いし野」
大きな白い看板が目印です。

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木倉町や長町川岸で営業していた石野さんは客の流れが変わったと片町へ進出したのだそうです。

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小上がりやトイレが赤色で演出されていて、なかなかキッチュかも…

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近海物(定置網か?)のくじらや、コッペの煮付けなどで簡単に…

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美味しそうなものが沢山カウンターの上に並んでいるのだけど三次会ゆえ胃袋が受け付けません。
それでも、色々挑戦しようと…
何と、飲み歩いた締めにと裏メニュー的に「かけラーメン¥400」まで揃っています。

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2時、3時になっても開いているということですから、ちょい悪オヤジ連中には人気が出るかも…
お値段もリーズナブルでした。

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Mさんから頂いたビタミン剤(24種類のビタミンが入ったアメリカ製のサプリメント)を飲んで明日も頑張るぞと思ったのでした…

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2006年04月06日

咲きました!!金沢桜開花宣言

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-6.6kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:81.6kg
体脂肪率:25.0%
BMI:26.3
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・最中
昼食
ワカメそば・鶏肉の野菜炒め
夕食
生ビール・立山・イモ焼酎お湯割り・平目とバイ貝の刺身・カマンベールの天麩羅・山菜かき揚げ・マグロユッケ・自家製薩摩揚げ・サバ押し寿司・鉄火巻き(割烹北川)
やっと、金沢でも桜が開花宣言しました。

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兼六園の周辺でも咲いている樹はそこそこありますが、本当にちらほらと言った感じです。

●小さな画面をクリックすると大きくなります

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朝の散歩コースの安原川沿いの桜もやっと咲き出した感じ…
見頃は来週かな?

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さて、突然にかみさんが夜の会議で夕食の準備ができないとの連絡。
9時過ぎになって娘と3人で近くの寿司割烹北川へ(矢木1丁目)

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前にも紹介した店だが、春は宴会シーズンなのか小上がりの座敷は満杯の盛況ぶり。

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とりあえずサバのヌタで生ビール。
順次、平目とバイ貝の刺身。
前回美味しかったカマンベールの天麩羅を頼み…

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黒蜜のと辛いタレと両方で…黒蜜が意外に美味しい!

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娘は早速とサバの押し寿司やマグロユッケを注文。

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勢いで山菜かき揚げ(ウドやコゴミが美味しかった)、揚げ出し、出汁巻き、薩摩揚げなど頼みながらお酒やイモ焼酎のお湯割りなど…

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寿司屋の場合締めは鉄火巻き。ここはネギが入っていて後味すっきり!

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満腹でした…

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2006年04月02日

お祭りで買った大判焼き

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-5.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:80.4kg
体脂肪率:33.0%
BMI:26.0
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・大判焼き・ながまし
昼食
缶ビール・すき焼き
夕食
缶ビール・赤ワイン・ピザ(6種類のチーズ&アメリカンミート)・すき焼き・カレースープ
いま、金沢の郊外では小さな神社の春祭りが開かれています。
こちらは、上荒屋町の神社前に出ていた大判焼きやさん。
犬の散歩途中に買いました。

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こうした露店の大判焼き、美味しいんだけど何時も買おうとするとお祭りを追っかけないと…普段は何処かで営業して居るんだろうか?



夜はかみさん不在時の定番、ピザ。(6種類のピザ&アメリカンミートのH&H・ストロベリーコーンズ

いつもは500円引きのクーポンが注文票についているのに3月31日までだった。残念…

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すき焼きやカレースープの残りが沢山あるので食べ切れませんでした。

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2006年03月24日

やっと見つけた寺町大丸堂のパン

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-6.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:81.4kg
体脂肪率:26.0%
BMI:26.3
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・最中(森八・蛇玉)
昼食
ワカメそば・サツマイモと豚肉の炊き合わせ
夕食
缶ビール・とり野菜味噌なべ・寺町大丸堂のパン
カエデママさんのくいちぶ日記に出ていた寺町大丸堂、実は半年ほど前に知り合いから聞いていて、一度娘に探して貰ったものの、大丸美容室は見つかったがパン屋らしきものは見つからなかった…

すっかり忘れていたのですが、カエデママさんの記事掲載を機に自ら調査!!
これじゃ分かりませんわ!

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昔からある大丸美容室の裏へ回ってみるとそれらしき工房が…
でも、誰もいなくて…
そうしたら、大丸美容室を経営されているお母さんが出てこられて「息子は今、パンの配達中で留守です」とのこと。
それでも、電話で連絡を取ってもらい、何とか4種類をテスト購入。

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夜はとり野菜味噌鍋に、薄切り餅を入れて食べた後、大丸堂のオレンジピール入りのパンを試食。

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外はパリパリ、中はもっちりでオレンジも香しく、娘にも大好評でした。

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2006年03月19日

深夜に食事のハシゴ!!

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-6.0kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:81.0kg
体脂肪率:26.0%
BMI:26.1
食事
朝食
紅茶・最中
昼食
缶ビール・カツカレー
夕食
焼き肉(昭和ホルモン)お好み焼き(風の街)生ビール・焼酎お湯割り
かみさんは知事選挙のお手伝いで一日留守。

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昼はレトルトカレーでカツカレー。
(ハウスカリー屋カレー)
夜は8時半頃から食事に…

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前から近所にあって気になっていた焼き肉屋「昭和ホルモン館」へ
外観も店内もレトロな昭和の雰囲気を醸し出している。

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残念なことにタンは牛ではなく豚だったり、店の凝り方に比べるとお酒の種類やサイドメニューが少ないなどメニュー面ではこだわり方が感じられず改善の余地がありそうだ。

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と言うことで…
また飲み直し?ならぬ食い直しにとハシゴ。

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お好み焼きの「風の街」へ

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こちらも、いつも行くお好み焼きやが遠いので近場で間に合わせた感じ…
とりあえずネギ焼きなどとお湯割りで…

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お腹はふくれたものの悔いの(食い?)残る晩ではありました。

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2006年03月18日

満腹で夕食は抜きに…

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-6.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:81.4kg
体脂肪率:25.0%
BMI:26.3
食事
朝食
紅茶・饅頭・玄米バナナヨーグルト
昼食
生ビール・清酒(獅子の舞)・のれそれの酢の物・ソイと黒鯛の刺身・サザエとバイの刺身・しめさば・出汁巻き玉子・トロ鉄火・渡り蟹の酢の物・ハチメの唐揚げ
夕食
なし
友人の陶芸家が富山市で他の作家とのコラボ展をやっているというので出かけました。

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婦中町羽根の住宅地の中にある「ぎゃらりい椿庵」
聞けば年間4回の企画展のみ開くギャラリーで構えは普通のおうちです。

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古民家を移築して友達とのパーティ用に建てた部屋がギャラリー。

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友人の村久木孝志さん以外に6人の陶芸家やキルト、書家、彫刻家などの作品であふれていました。(26日まで)

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同行した娘は花嶋伊都子さんという陶芸家の茶碗が気に入りご購入。

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残念ながら村久木氏が昼食に出ていて逢えなかったので近くのワイナリー「山藤ブドウ園」製の特製赤ワインを購入して氷見を目指す。

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ここが昔、かみさんがテレビを見ていて見つけた「鮨よし

今では金沢でも珍しくないシロエビを初めて食べました。
夏場は運が良ければ定置にかかった生マグロが賞味できます。

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珍しかったのがのれそれの酢の物(穴子の子)

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癖もなくくずきりを食べているよう…

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かみさんと娘はナマコ酢でした。

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例によって白身や貝類のネタを刺身で…

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締め鯖など、ほとんど生でした。

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美味しかったのがワタリガニの酢の物。
最近ではチゲ鍋に入れて楽しんでいますが、鮨よしさんのネタは内子が一杯に詰まっていて上質のチーズのような味わい。

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思わず氷見の地酒「獅子の舞」が進んでしまいました。

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3時頃から飲み食いして帰宅したらもう7時近く…
さすがに満腹で爆睡してしまった…

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2006年02月23日

東京は疲れるわ…お上りさん@

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-5.8kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:80.8kg
体脂肪率:26.0%
BMI:26.1
食事
朝食
ツナサンド・豆大福
昼食
天盛りうどん(赤坂・てんや)
夕食
生ビール・イモ焼酎(一刻者)・刺身盛り合わせ・出汁巻き・天麩羅・野菜サラダ(赤坂・麦屋)グレープフルーツ酎・チーズ豆腐・モツ鍋・うに海苔巻き・とろサバの炙り(下北沢・ぞっこん)
おやつ
生ビール・バスク生ハム(表参道ヒルズ・BISTYS)
久しぶりに所用で上京。
会議は午後からだったので早起きして噂の?表参道ヒルズを見学しました。

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凄い人出でした。
私のようなお上りさんもいれば都内の物好きさん?もいて、中は大混雑。

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でも匂いを嗅ぎわけ、ワインショップを発見。
買いたいお酒をテイスティングできるタイプのお店です。

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もっとも、会議のため飲むわけにもいかず
軽く喉を潤しバスクタイプの生ハムを…

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思ったんですが、金沢のイナダ(夏ブリの干物)やフクのスジ(フグの糠漬け)って日本の生ハムじゃないかって…

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昼は丼もののチェーン店「てんや」で天盛りうどんを。
稲庭風(風だけ小さなフォントでしたが…)うどんがしこしこ美味しかったです。

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夜は居酒屋で懇親会(赤坂・麦屋

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最近は何処の居酒屋も暗めで料理を撮るのが難しい。

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刺身の盛り合わせなど洒落た配膳ですね。

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エビスの生ビールと一刻者というイモ焼酎で…

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豚の角煮や天麩羅、出汁巻きと次々に…

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締めはソバで…

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これだけで納めれば良かったものを…
下北沢で娘とデート。

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去年オープンしたばかりでも大人気らしい「ぞっこん」へ
訪れた日が誕生日だったマスターが下北沢にぞっこん…という気持ちを込めての命名らしい。

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黒胡椒が利いた煎餅で生グレープフルーツ杯。

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豆腐チーズってどうして作るのかは教えてくれなかったけど、パンや煎餅に塗りつけて食べると絶妙に美味しい。

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娘と合流、もつ鍋やとろサバの炙りなど食べきれないほど…

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2005年12月03日

どぶろく特区(白山市)の民宿「獅子吼荘」で忘年会

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-5.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:80.4kg
体脂肪率:27.0%
BMI:26.0
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・柚子饅頭?(小出)
昼食
缶ビール・サバみそ・豚肉の三つ葉卵とじ・大根寿司
夕食
どぶろく(ちんとろ)・ビール・センナとキノコのマヨネーズ和え・蟹のモズク酢・お刺身・里芋のナメコあんかけ・牡蛎とカブラの蒸しもの・ふぐの唐揚げ・笹寿司
カメラクラブの忘年会、今年はどぶろく特区に指定された白山市(旧鶴来町)の民宿「獅子吼荘」で開きました。

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決め手は、もちろんどぶろく。

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「ちんとろ」と名付けられている、このどぶろくは獅子吼荘の奥村さんが自分の田んぼで育てたコシヒカリを原料に醸造しているものです。

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どぶろく特区が有名になったこともあり、民宿の予約も一杯。
2週間で出来上がるそうですが、お正月を前にフル回転で、どんどん作っているそうです。
味はちょっと辛口。すっきりとした飲み口です。

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アルコール度数も14度あり、調子に乗って飲んでいると酔っぱらってしまいます。
しかし、どぶろくだけでなく料理も凝った美味しいものでした。

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最初に出てきたセンナとキノコの和え物も、はじめは白和えかな?と思いましたが聞いてびっくり、マヨネーズで和えたものとか。
センナの辛さが程良く和らぎとても美味しかった。

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後の料理も、何か一工夫がされた料理で大満足でした。

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この宴会料理だけでも、カロリーオーバーなのに、忘年会の宴会は深夜まで続いたのです。

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2005年10月10日

新しいラーメン屋さん

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-4.4kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:79.4kg
体脂肪率:29.0%
BMI:25.6
食事
朝食
紅茶・玄米バナナヨーグルト・献上棒茶羹(森八)・木菓子柿
昼食
生ビール・餃子・みそラーメン(上荒屋・げたや)
夕食
缶ビール・鯵の塩焼き・茄子の塩煮・プチトマトと鶏の照り焼き・キノコとほうれん草のお汁
上荒屋1丁目の「げたや」というラーメン屋で昼食。
以前、中華屋さんがあったところで、店を閉めた後、何ができるのかと思っていたらラーメン屋だった。

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生ビールに餃子、みそラーメンを食べる。

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麺はしっかりしているが、みそがちょっと甘め。全体の味は少し塩くどいかな…

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散歩コースとしては手頃な食事スポットができた。


朝は、棒茶羹というのを食べた。
棒茶の香りは良いのだが、杏子羹に比べると色が…

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かけるソースも蜜とあんこというのが彩りが悪い。
お菓子は、やっぱり見た目も大切と言うことか…

夜は、鶏の照り焼き

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鯵の塩焼き

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2005年09月18日

鮎を食べに砺波市へ

目標体重:75.0kg
目標までの残り:-5.2kg
[ダイエットグラフ表示]
一回目測定
体重:80.2kg
体脂肪率:28.0%
BMI:25.9
食事
朝食
缶ビール・ささげ餅・ホタテの甘辛煮
昼食
鮎の塩焼き・生ビール・芋焼酎・冷酒・ざるそば
宴会の後は体重が…
といっても、80キロをちょっと出た程度、まで何ていえるほど痩せたんだな。
昨日、お月見のつもりで団子ならぬササゲ餅を買ってきてあったが、それを朝食代わりに。

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午後からは、去年行って好評だった砺波市の越中庄川峡「川金」へ。
ここの「いろり茶屋・鮎の庄」で鮎の塩焼きを食べる。

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と言っても、3連休のど真ん中。
2時間待ちです。といわれ、ホテルのお風呂に入る。

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露天ぶろまである広いお風呂でゆっくりして、と思っていたら、意外に早く呼ばれ、あわてて「いろり茶屋」へ。

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炭火がガンガン焚かれ、子持ち鮎が沢山焼かれている。
何と、休日とあって一人10本までとの制限付き。

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かみさん、娘共々、制限一杯の10本注文。
それでも、子持ち鮎が小さいと言うこともあり、時々2匹で1本分というのもあり、一人14本ぐらい食べたかな?

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満腹…

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雲隠れにし夜半の月かな…
 
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